Вопросы по биохимии |
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 24414 | |
Дисциплина: | Биохимия | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СибГУФК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 1810 | |
Выложена: | 14 июля 2017г. | |
Содержание: |
1 Общие свойства водно-дисперсных систем (диффузия и ее виды, осмос, осмотическое давление, активная реакция (рН)) 3 2 Липиды. Биологическое значение. Жироподобные вещества (фосфолипиды, стерины). Гидролиз фосфолипидов на примере коламинфосфатида 6 3 Витамины. Определение, биологическое значение, классификация 8 4 Третий этап энергетического обмена (цикл Кребса). Пути образования Ацетил-Коэнзима А в организме, его метаболизм. Связь цикла Кребса с субклеточными структурами, энергетический эффект 9 5 Пути образования и устранения из организма кетоновых тел 11 6 Синтез белка в клетке. Этапы синтеза, связь с субклеточными структурами, особенности (энергозатратность, понятие о матричном синтезе и процессах комплементарности) 11 7 Какие углеводы поступают с пищей в организм человека? Нормы потребления углеводов при рациональном питании? 13 8 Назовите механизмы секреции гормонов. Каковы механизмы регуляции деятельности эндокринных желез? 14 9 Содержание и распределение воды в организме. Каковы биохимические механизмы регуляции водного баланса организма? 15 10 Питание спортсменов перед стартом, на дистанции, после финиша 16 Список использованных источников 18 |
|
Отрывок: |
В основу классификации водно-дисперсных систем положен размер частиц дисперсной фазы. В связи с этим различают следующие их формы: 1. Истинные растворы имеют размер частиц менее 10-7 см, что позволяет проходить им через все фильтры и не быть видимыми даже в ультрамикроскоп. Представлены эти частицы либо ионами (ионные растворы), либо молекулами низкомолекулярных углеводов, спиртов альдегидов, кетонов, органических кислот (молекулярные растворы). Истинные растворы устойчивы и однородны, в них нет границы раздела между растворенным веществом и растворителем. Например, водные растворы поваренной соли, едкого натра, соляной кислоты, глюкозы, этилового спирта. 2. Коллоидные растворы содержат частицы от 10-7 до 10-5 см, которые представляют собой гигантские молекулы биополимеров (белки, полисахариды) или комплексы из множества мелких молекул и ионов. Наиболее характерный признак коллоидных растворов – наличие поверхности раздела на границе между дисперсной фазой и дисперсионной средой. Относительно большие размеры коллоидных частиц обусловливают такие их свойства, как медленная диффузия, затруднение или невозможность проникновения через полупроницаемые мембраны, способность отражать и т. д. По характеру взаимодействия дисперсной фазы с дисперсионной средой коллоидные растворы разделяют на лиофобные и лиофильные (если средой является вода, то употребляются соответственно термины гидрофобный и гидрофильный) [1; 3]. [...] | |
Скачать эти материалы |
Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:
Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ
Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »