Выберите Ваш город X

Пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада

Скачать Гарантия
Код работы: 23930
Дисциплина: Товароведение
Тип: Курсовая
Вуз:ОГИС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 1779
Выложена: 10 июля 2017г.
   
Содержание: Содержание

Введение 3
1 Современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий 5
2 Классификация и ассортимент мармелада 9
3 Химический состав и пищевая ценность мармелада 13
4 Требования к качеству мармелада 16
5. Факторы, формирующие качество мармелада 19
6 Приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий 23
Заключение 26
Список использованной литературы 29

   
Отрывок: Цель данной работы – определить пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи данной работы:
1) Проанализировать современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий;
2) Описать классификацию и ассортимент мармелада;
3) Рассмотреть химический состав и пищевую ценность мармелада;
4) Проанализировать требования к качеству мармелада;
5) Рассмотреть факторы, формирующие качество мармелада;
6) Определить приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий.
Объектом данной работы является мармелад (классификация, потребительские свойства).
Предметом данного исследования являются пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада.
Структура работы.
Данная работа состоит из введения, пяти разделов, заключения, списка литературы, приложения. Во введении поставлена цель, определены задачи. Также во введении определена актуальность данной работы, объект и предмет работы. [...]

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Формы стечения множества лиц при совершении преступления в современном уголовном законодательстве РФ Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ОмГУ Достоевского
Просмотры: 1345
Выложена: 29 июня 2017г.
Тема: Особенности прогнозирования и стратегического планирования материально технического обеспечения производства в рыночном хозяйстве Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ВЗФИ
Просмотры: 118
Выложена: 01 августа 2018г.
Тема: Организация розничной торговли на территории гостиницы Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ОГИС
Просмотры: 100
Выложена: 26 июня 2019г.
Тема: Задание 1,2,3 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 1511
Выложена: 08 июля 2016г.
Тема: Вариант 1 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 2189
Выложена: 01 июля 2014г.
Тема: Типология государства Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: **Иной
Просмотры: 3203
Выложена: 06 октября 2009г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно