4 вопроса |
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 20315 | |
Дисциплина: | Экспертиза товаров и услуг | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 1931 | |
Выложена: | 01 июля 2016г. | |
Содержание: |
4. В каких пищевых продуктах регламентируется содержание нитратов и нитрозосоединений 3 15. Какие вы знаете соединения, контактирующие с пищевыми продуктами 3 37. Характеристика основных способов определения количества товара 8 54. Направления использования продукции, признанной по результатам ветеринарной экспертизы условно-годной, опасной 12 Список использованных источников 15 |
|
Отрывок: |
4. В каких пищевых продуктах регламентируется содержание нитратов и нитрозосоединений Нитраты - соли азотной кислоты с радикалом NO3¯, широко распространены в природе. Они являются нормальными метаболитами любого живого организма, как растительного, так и животного, даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах 100 и более мг нитратов. Нитраты входят в состав удобрений [4, с. 6]. Основным источником поступления нитратов в организм человека являются продукты растительного происхождения, в частности овощи (82-92 %) (Таблица 3). 15. Какие вы знаете соединения, контактирующие с пищевыми продуктами Материалы, контактирующие с пищей или материалы в контакте с пищей - это материалы, предназначенные для контакта с пищей. Это могут быть как вполне обычные и привычные предметы обихода, такие как стаканы, бокалы, фужеры, так и промышленное оборудование, используемое в производстве пищи или же кофе-машина в офисе. Материалы, контактирующие с пищей, охватывают широкую и сложную область. Для контакта с пищей используются различные типы материалов, такие как пластики, каучук, бумага, металлы, дерево, лакированные изделия, адгезивные материалы, типографская краска и т. д. Данные материалы используются либо как отдельные материалы или в комбинациях, например, сложные многослойные материалы. Например, картонная коробка, как упаковка для сока, может включать, как снаружи, так и внутри, слои из пластика, алюминия, бумаги, а также различные полиграфические элементы и поверхностные покрытия. | |
Скачать эти материалы |
Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:
Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ
Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »